Ganter Brauereiausschank

Freiburg

Beschreibung

Beschreibung Veranstaltungsbereich (FWTM)

Badisch deftig und typisch Freiburg - das ist der Ganter Brauereiauschank im „Haus zum Roten Eber" am Münsterplatz. Nostalgiker und Freunde von leckerer Hausmannskost sind hier genau richtig.

Gemütliche holzvertäfelte Wände, stimmungsvolle Laternen über den Tischen und der Blick direkt auf das Münster und den Marktplatz schaffen das perfekte Ambiente für ein Abendessen mit den Liebsten oder einen Sonntagsausflug. An kühlen Tagen wärmt drinnen ein Kachelofen die Gäste, im Sommer darf direkt auf dem trubeligen Marktplatz gegessen werden.

Bekannt ist der Brauereiausschank für seine Bratenspezialitäten nach Großmutters Rezept. Wer Lust auf einen deftigen Schweinekrustenbraten mit Knödeln hat, Sauerbraten liebt oder den Badischen Lummelbraten aus Rinderfilet gern isst, der sollte hier einkehren. Auf der Speisekarte finden sich aber auch badische Klassiker wie Käsespätzle, Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce, das Badische Dreierlei mit Wurstsalat, Bibiliskäs und Brägele oder eine ordentliche Vesperplatte. Zum Nachtisch haben die Gäste die Qual der Wahl zwischen den hausgemachten Kuchen oder dem Wirtshausklassiker: heiße Himbeeren mit Vanilleeis. Selbstverständlich findet sich auch die Schwarzwälder Kirschtorte auf der Speisekarte.

Durch die zentrale Lage am Münsterplatz finden sich besonders in der Hochsaison viele Touristen in den Ganter Brauereiausschank. Aber auch unter Freiburgern gibt es viele Stammgäste, die immer wieder für eine Portion ihrer Leibspeise vorbeikommen. Wer Lust auf einen stimmungsvollen Abend mit einem kühlen Bier, leckerem Essen und urigem Ambiente hat, sollte sich den Brauereiausschank nicht entgehen lassen.
Auch für Geburtstage, Hochzeiten und Familienfeiern ist das Gasthaus perfekt.

 

Weitere Informationen

Entfernungen

  • Bus Haltestelle (km) 0,27
  • Hauptbahnhof Freiburg (km) 1
  • Innenstadt / Altstadt (km) 0,27
  • S-Bahn Haltestelle (km) 1
  • Straßenbahn Haltestelle (km) 0,27

Architektur bei Eventlocations

  • Historisch
  • Regionaltypisch

Art der Location

  • Besondere Veranstaltungslocation
  • Historische Veranstaltungslocation

TeilnehmerInnen

  • 01 - 50
  • 51 - 100
  • 101 - 200

Tagungsausstattung

Bewirtung

  • Hauseigenes Catering

Geeignet für

  • Konzert
  • Meeting
  • Vortrag
  • Workshop
  • Abendveranstaltung
  • Event
  • Hochzeit
  • Private Feier
  • Weihnachtsfeier

Kapazität

  • Größter Raum (qm) 110
  • Höchster Raum (m) 2,4
  • Anzahl Räume mit Säulen 1
  • Anzahl Räume ohne Säulen 1
  • Kapazität gesamtes Haus (max. Pers.) 150
  • Anzahl Räume 2
  • Anzahl Räume mit Tageslicht 2
  • Aussenbereich nutzbar
  • Kapazität größter Raum (max. Pers.): 80

Personenanzahl nach Bestuhlungsvariante (max.)

  • U-Form (Pers.) 30
  • Block (Pers.) 35
  • Bankett (Pers.) 50
  • Parlament (Pers.) 20
  • Reihe (Pers.) 80
  • Stehempfang (Pers.) 120

Tagungsräume

Erdgeschoss

Das Restaurant im Erdgeschoss ist 110m² groß und bietet Platz für ca. 80 Gäste. Die Einrichtung ist gediegen rustikal, liebevoll dekoriert mit alten Accessoires und Bildern aus der 150 jährigen Brauereigeschichte. Eine Reihenbestuhlung ist nicht möglich.

 

 


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Obergeschoss

Das Restaurant im Obergeschoss ist 80m² groß und bietet Platz für ca. 70 Gäste. Die Einrichtung ist gediegen rustikal, liebevoll dekoriert mit alten Accessoires und Bildern aus der 150 jährigen Brauereigeschichte.


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Karte

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